Marzo 2011

Francesco Musinelli

L'Hotel Hassler Roma si affida a Francesco Mussinelli, per il ruolo di responsabile della ristorazione dell’albergo romano in cima alla scalinata di Piazza di Spagna e della sua seconda proprietà, Il Palazzetto Restaurant.
Francesco Mussinelli, di origini liguri, annovera esperienze lavorative di rilievo in realtà alberghiere di lusso sia italiane che internazionali, si forma in Svizzera al Centre International de Glion ed apre la sua carriera nel 1992 lavorando al St. Regis di New York come Maître D’Etage. Nel 2008, al Capri Palace Hotel & Spa di Anacapri. Nel 2009 arriva la seconda stella Michelin, e nel 2010 riceve il premio «Maître dell’Anno» delle Guide de L’Espresso.