Roma accoglie un nuovo tempio del lusso contemporaneo. Con una vivace cerimonia del sakè, Nobu Hospitality ha inaugurato ufficialmente il Nobu Hotel and Restaurant Roma, segnando il debutto del celebre marchio fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper nella capitale italiana. L’apertura, avvenuta il 6 novembre 2025, rappresenta una tappa importante per il gruppo, che consolida così la sua presenza in Italia e prosegue la sua espansione europea.
Situato in via Veneto, uno degli indirizzi più iconici della città, il nuovo Nobu Hotel reinterpreta lo spirito della Dolce Vita con uno stile che fonde l’eleganza romana e il minimalismo giapponese. Il progetto, firmato dal Rockwell Group, trasforma l’edificio storico in un’oasi di design contemporaneo, dove texture calde e linee essenziali raccontano l’incontro tra due culture dell’ospitalità.
La Sake Ceremony, antica tradizione giapponese che simboleggia fortuna e nuovi inizi, ha dato il via ufficiale alle celebrazioni. Sul palco, accanto ai tre fondatori, erano presenti rappresentanti delle istituzioni, volti della cultura e del jet set romano, a sottolineare il carattere cosmopolita e trasversale dell’evento.
Cuore pulsante del progetto è il Nobu Restaurant Roma, la nuova destinazione gastronomica più attesa della capitale. Lo chef Nobu Matsuhisa propone il suo menù iconico, con piatti diventati simbolo del marchio – dal Black Cod Miso allo Yellowtail Jalapeño, fino al Rock Shrimp Tempura – accanto a creazioni stagionali che valorizzano le eccellenze italiane. L’ambiente, elegante ma informale, accoglie anche un Sushi Counter per esperienze culinarie su misura e un bar dove degustare sakè premium, cocktail signature e vini selezionati.
Il Nobu Hotel Roma dispone di 117 camere e suite, un centro benessere e fitness di ultima generazione e spazi per eventi privati e corporate. Dalla terrazza panoramica si può ammirare Roma dall’alto gustando piccoli assaggi e drink, mentre la lounge e il servizio in camera h24 completano l’offerta con il tocco di ospitalità raffinata che contraddistingue il marchio.
“Siamo incredibilmente orgogliosi di presentare il Nobu Hotel and Restaurant Roma”, ha dichiarato Trevor Horwell, CEO di Nobu Hospitality. “Questo progetto incarna la nostra filosofia: eccellenza culinaria, design e autentica ospitalità. Roma, con la sua eleganza senza tempo e la sua ricchezza culturale, è la cornice ideale per il nostro debutto italiano.”
