Cervinia

Valtur entra nel segmento dell'ospitalità di lusso con il lancio della Valtur Chalet Collection, nuovo progetto sviluppato a Breuil-Cervinia come estensione del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort. La Collection comprende sette chalet di nuova costruzione nell'area di Cielo Alto, a circa 2.000 metri di altitudine, pensati per una clientela internazionale di fascia alta e per soggiorni caratterizzati da maggiore privacy e personalizzazione. L'operazione completa il sistema di ospitalità sviluppato da Valtur a Cervinia, che comprende il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, The Sky Club 2550 a Plan Maison e, da questa stagione, una componente residenziale ultra-premium. La formula scelta punta a far convivere l'autonomia di una residenza privata con l'accesso ai servizi del resort. Gli ospiti degli chalet possono infatti utilizzare ristorazione, spa, wellness, attività sportive e servizi dedicati dell'hub centrale. Sette chalet tra 220 e 250 metri quadrati La nuova Collection è articolata in due tipologie. Gli chalet Paradì hanno una superficie di circa 250 metri quadrati, mentre gli Arbèa arrivano a 220 metri quadrati. Le strutture sono realizzate in legno certificato PEFC proveniente da filiere forestali gestite secondo criteri di sostenibilità. Gli interni sono stati progettati per consentire una configurazione flessibile degli ambienti. Pareti modulari e pannelli scorrevoli permettono infatti di modificare la distribuzione della zona giorno in funzione delle esigenze degli ospiti. Ogni chalet dispone di area living con camino, cucina a induzione, elettrodomestici a scomparsa, lavastoviglie e wine corner con cantinetta termoregolata. Uno degli chalet Paradì sarà inoltre dotato di una sala cinema privata, con videoproiettore, schermo da 200 pollici e impianto surround. Particolare attenzione è stata riservata agli spazi esterni. Gli chalet Paradì dispongono di una terrazza di circa 75 metri quadrati, mentre gli Arbèa arrivano a 58 metri quadrati. Entrambe le tipologie prevedono una minipiscina idromassaggio esterna riscaldata affacciata sul Cervino. Gli chalet Paradì aggiungono una sauna privata. Il Lifestyle Premium Advisor per organizzare il soggiorno Uno degli elementi centrali della nuova formula è il Lifestyle Premium Advisor, figura dedicata alla gestione del soggiorno e disponibile via chat dalle 7 alle 23. Il servizio interviene già nella fase precedente all'arrivo e consente di organizzare check-in, dotazione dello chalet, dispensa, attività sportive, esperienze e trasferimenti. Durante la stagione invernale l'Advisor può occuparsi della prenotazione di guide alpine, lezioni di sci e attività sulla neve. In estate l'offerta comprende invece trekking, noleggio di e-bike e prenotazione dei due campi da padel presenti nell'hub. Il servizio comprende inoltre car valet, transfer dedicati e parcheggi assegnati. Anche l'attività fitness può essere organizzata direttamente all'interno dello chalet. Ogni unità dispone di attrezzature per l'allenamento e, su richiesta, è possibile ricevere una premium training bag dedicata al training funzionale. Ski Butler Experience e accesso alle piste Per gli sciatori è prevista la Ski Butler Experience, con fitting dell'attrezzatura direttamente all'interno dello chalet. Il servizio utilizza le tecnologie dello StartGate Rossignol, compreso un foot scanner tridimensionale per la scelta e la regolazione degli scarponi. Ogni chalet dispone inoltre di un deposito sci privato e riscaldato. L'accesso alle piste avviene attraverso un tapis roulant che collega l'area delle residenze al circuito ski-in/ski-out. Da Cervinia è possibile entrare nel comprensorio internazionale collegato con Zermatt, che offre circa 350 chilometri di piste. Gli ospiti della Chalet Collection possono inoltre accedere a un'area riservata del The Sky Club 2550, struttura situata a Plan Maison. Per chi non scia sono disponibili transfer privati verso gli impianti, il paese e i principali punti di accesso alla montagna. Pagliara: «Un tassello strategico per Valtur» Per Valtur il progetto rappresenta un passaggio importante anche dal punto di vista del posizionamento del marchio. «Valtur Chalet Collection non rappresenta un semplice ampliamento ricettivo, ma una vera evoluzione del nostro modello di ospitalità», spiega Giuseppe Pagliara, amministratore delegato di Valtur. Secondo Pagliara, la combinazione tra residenze private e servizi dell'hub permette al gruppo di intercettare in maniera più strutturata la domanda internazionale ad alta capacità di spesa. «L'operazione completa il perimetro commerciale e simbolico del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort e ci consente di diversificare i flussi, contribuendo al posizionamento di Cervinia nel segmento lifestyle e luxury». Il progetto si inserisce nel più ampio processo di trasformazione di Valtur, che negli ultimi anni ha progressivamente ampliato il proprio perimetro dal tour operating alla gestione diretta dell'ospitalità. Otto proposte gastronomiche nell'hub di Cervinia Il lancio della Chalet Collection coincide con un'evoluzione dell'offerta food & beverage del resort. La nuova impostazione gastronomica è affidata all'executive chef Antonio Blasi, con esperienze professionali maturate anche al fianco di Heinz Beck e successivamente tra Dubai, Giappone e Spagna. Il progetto, definito da Valtur come Food Manifesto, combina proposte internazionali e prodotti del territorio valdostano. Tra i format presenti nel resort figura Azur – Tequila & Ceviche Sushi Bar, dedicato a sushi, sashimi e ceviche. Il ristorante Gou propone invece una cucina maggiormente legata al territorio, con utilizzo di formaggi d'alpeggio, produzioni ortofrutticole locali e carni provenienti dalla tradizione zootecnica valdostana. Il legame con la destinazione coinvolge anche l'artigianato. Coltelli realizzati a mano, ceramiche e oggetti in ferro battuto prodotti da laboratori locali entrano infatti nell'allestimento della tavola e dei ristoranti. L'offerta comprende complessivamente otto proposte gastronomiche. Alla Food Court del resort appartengono Azur, Gou Restaurant, il main restaurant Gargantua, la pizzeria Il Peperoncino e Caramello, format dedicato alla gelateria artigianale italiana. A Plan Maison si aggiungono le proposte del The Sky Club 2550, con area street food, il ristorante Sky 2550 e l'Oyster Bar 2550, dedicato a crudi di mare e champagne. Il programma sarà ampliato attraverso le Altitude Sessions, calendario di eventi che prevede collaborazioni con chef, professionisti della gastronomia e protagonisti della mixology. Spa da 1.500 metri quadrati e wellness anche negli chalet La componente wellness si sviluppa tra gli spazi privati degli chalet e quelli del resort. I trattamenti possono essere effettuati direttamente nelle residenze, con massaggi e servizi gestiti dagli spa therapist della struttura. Gli ospiti hanno inoltre accesso alla spa del resort di 1.500 metri quadrati. La Spa Miele comprende biosaune, bagni turchi, docce emozionali e una parete di sale. L'area acquatica ospita una piscina principale di 220 metri quadrati, dotata di idromassaggio sommerso e hydrobike, oltre a una seconda piscina dedicata ai bambini. Completa l'offerta The Gym, palestra realizzata in collaborazione con Technogym. Il progetto coinvolge anche lo scent design, con una firma olfattiva sviluppata per Valtur e utilizzata negli spazi wellness. Alla progettazione partecipa anche Mei – Migliori Erbe Italiane, realtà specializzata in prodotti realizzati con piante ed erbe raccolte in Italia.

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