Il futuro dell’hospitality passa dagli investimenti immobiliari, dalla capacità di attrarre capitali e dall’evoluzione dei modelli di gestione. Ma passa anche dalle persone e dalle competenze necessarie per valorizzare gli asset alberghieri nel lungo periodo. È uno dei temi emersi durante l’ottava edizione di ITHIC, Italian Hospitality Investment Conference, che si è svolta il 30 settembre e 1° ottobre a Milano, all’Hotel Quark.
L’evento, dedicato agli investimenti immobiliari, ai flussi di capitale e alla finanza nel settore dell’ospitalità, ha riunito oltre 1.400 delegati e più di 150 investitori provenienti da oltre 25 Paesi. Tra i protagonisti dell’edizione 2026 anche BWH Hotels Italy & South-East Europe, presente con un appuntamento dedicato al rapporto tra formazione, capitale umano e valore degli asset alberghieri.
Il panel, intitolato “Investing in People, Unlocking Asset Value: Industry Collaboration for the Future of Hospitality”, si è svolto il 1° ottobre ed è stato promosso da Fondazione HEREDITAS ETS, nata lo scorso maggio a Stresa dall’unione di undici operatori dell’ospitalità italiana, tra cui BWH Hotels Italia, in qualità di Società Benefit.
HEREDITAS, un progetto per colmare il gap tra formazione e lavoro
Al centro dell’incontro il progetto HEREDITAS, nato con l’obiettivo di investire sul capitale umano e favorire l’ingresso nel settore di una nuova generazione di professionisti dell’ospitalità.
Uno dei principali obiettivi della Fondazione è costruire una filiera formativa capace di collegare formazione tecnica, università e mondo del lavoro, riducendo la distanza tra i percorsi di studio e le competenze richieste dalle imprese.
La formazione viene quindi considerata come una componente dell’investimento nel settore alberghiero. Il valore di un hotel, secondo l’impostazione proposta durante il panel, non dipende infatti soltanto dall’immobile e dalle sue caratteristiche, ma anche dalle persone chiamate a gestirlo e a svilupparne le potenzialità.
«In tema di investimenti nell’ospitalità, il pensiero va spesso automaticamente agli asset del real estate, dimenticando che il vero valore si costruisce e si trasmette grazie a persone capaci di far crescere le aziende con professionalità e passione», ha dichiarato Sara Digiesi, CEO di BWH Hotels Italy & South-East Europe.
Per Digiesi, l’impegno sulla formazione rappresenta anche una responsabilità per gli operatori del settore. «Consapevoli di quanto sia importante investire in formazione e percorsi di crescita, come gruppo alberghiero leader in Italia e Società Benefit, siamo orgogliosi fondatori di Fondazione Hereditas, insieme ad altre dieci prestigiose imprese del settore».
Il progetto prevede una piattaforma destinata a favorire l’incontro tra università e aziende, insieme a borse di merito, competenze specialistiche, opportunità di stage e percorsi di crescita professionale.
Il collegamento con università e ITS
La strategia di HEREDITAS si sta sviluppando attraverso il confronto con il mondo accademico e con gli istituti di formazione professionale. Tra le collaborazioni già avviate figura quella con l’Università del Piemonte Orientale e con ISTUD Business School, mentre è prevista una collaborazione con ITS Academy Turismo Piemonte.
L’obiettivo è creare percorsi progressivi che accompagnino gli studenti dalla formazione specialistica fino alla preparazione manageriale.
Il modello prevede un coinvolgimento diretto delle imprese fondatrici nella governance della Fondazione. Gli operatori mettono a disposizione risorse economiche, competenze manageriali e opportunità professionali, contribuendo alla costruzione di stage e borse di studio destinate agli studenti.
«Investire sui giovani talenti è uno dei nostri modi concreti e responsabili per contribuire al futuro dell’ospitalità italiana», ha aggiunto Digiesi. «Con una piattaforma che faciliti l’incontro tra accademia e aziende, borse di merito e competenze d’avanguardia, svilupperemo progettualità capaci di dare nuovo appeal al settore».
Dal capitale finanziario al capitale umano
Il confronto a ITHIC ha così allargato il tema dell’investimento nel comparto alberghiero. Se il real estate rappresenta una delle principali componenti della filiera, la gestione degli asset richiede competenze sempre più articolate in ambiti come revenue management, distribuzione, tecnologia, sostenibilità, marketing, finanza e gestione delle persone.
La disponibilità di professionisti qualificati diventa quindi una variabile che riguarda direttamente la capacità degli operatori di valorizzare gli investimenti effettuati nelle strutture ricettive.
