Nelle Langhe piemontesi prende forma un nuovo progetto di ospitalità di fascia alta. Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere nasce dal recupero di un monastero del XVIII secolo nel territorio di Monchiero, in provincia di Cuneo, e si propone come destinazione internazionale capace di coniugare patrimonio storico, design contemporaneo e identità locale.
L’intervento segna la rinascita di un complesso monastico trasformato in dimora di charme, inserita in un contesto riconosciuto patrimonio UNESCO. Il progetto porta la firma del gruppo Atmosphere Core, che assume la gestione della struttura e debutta così nel mercato europeo attraverso il brand “Heritage by Atmosphere”, dedicato alla valorizzazione di dimore storiche.
L’iniziativa nasce dalla visione dei proprietari Franco Giampetruzzi e Gian Maria Debenedetti, con l’obiettivo di restituire nuova vita a un borgo legato a memorie familiari e alla tradizione culturale del territorio. Il recupero è stato realizzato sotto la supervisione della Soprintendenza e con il contributo di un team multidisciplinare, mantenendo intatti gli elementi storici e integrandoli con soluzioni contemporanee.
Il progetto architettonico, curato da Stefano Tardito, ha ottenuto il Premio Rēgula 2025 nella categoria strutture ricettive. Un riconoscimento che sottolinea l’equilibrio tra conservazione e innovazione, con un intervento che valorizza materiali originari, volumi e atmosfere del complesso.
L’offerta ricettiva comprende 25 camere e suite distribuite tra il monastero e una villa adiacente. Le prime derivano dalle antiche celle monastiche e conservano dettagli storici reinterpretati in chiave contemporanea. Le seconde propongono un’impostazione più residenziale, con ambienti luminosi e raffinati. Tra le soluzioni disponibili figura anche la Camera del Priore, appartamento pensato per famiglie o piccoli gruppi.
Sul fronte gastronomico, la proposta è affidata allo chef Giorgio Servetto, che sviluppa una cucina legata alla tradizione piemontese, con attenzione alla stagionalità e alla filiera locale. Il ristorante, ospitato negli spazi dell’antico monastero, è affiancato da esperienze come degustazioni e cene private.
Il benessere rappresenta un altro pilastro dell’offerta. La spa è ricavata negli ambienti più raccolti del complesso e include piscina panoramica, sauna, cisterna riscaldata e aree relax. A questi si aggiungono trattamenti personalizzati e attività come meditazione guidata, inserite in un contesto paesaggistico di forte impatto.
Il progetto integra anche una dimensione culturale. Nel Novecento il borgo è stato punto di riferimento per artisti come Eso Peluzzi, Claudio Bonichi e Piero Simondo. Questa eredità rivive oggi in un percorso espositivo diffuso che attraversa gli spazi della struttura, con una chiesetta sconsacrata trasformata in museo e atelier visitabili su prenotazione.
Borgo Monchiero Heritage si posiziona anche come location per eventi e matrimoni. Il Santuario della Beata Vergine del Rosario e gli spazi esterni, tra giardini e terrazze panoramiche, offrono scenari per cerimonie e ricevimenti, con la possibilità di riservare l’intera proprietà.
L’esperienza per gli ospiti si completa con servizi personalizzati e attività sul territorio, tra cui tour enogastronomici, caccia al tartufo, itinerari in Vespa o auto d’epoca e percorsi naturalistici tra le colline delle Langhe. Un’offerta che punta a trasformare il soggiorno in un’esperienza immersiva, in linea con la crescente domanda di ospitalità esperienziale di fascia alta.
“Il progetto di Borgo Monchiero unisce perfettamente la filosofia di ospitalità Joy of Giving, che accomuna tutte le strutture firmate Atmosphere Core, alla promessa del sub-brand HERITAGE BY ATMOSPHERE di dare nuova vita a luoghi straordinari, rispettandone l’identità e trasformandoli in esperienze di ospitalità autentiche e raffinate” – ha dichiarato Salil Panigrahi, Group Managing Director & Co-Fondatore di Atmosphere Core. “La nostra lunga esperienza nell’ospitalità internazionale unita alla strategia di espansione globale ci ha portato a stringere importanti collaborazioni con aziende europee e prestigiosi brand italiani, culminando oggi nel lancio della nostra prima destinazione in Europa”.
