Nel cuore di Torgiano, tra Perugia e Assisi, si prepara a riaprire nell’estate 2026 Borgo Tre Vaselle, storico indirizzo dell’ospitalità umbra oggi rilanciato da AG Group. Un progetto che punta a valorizzare il legame tra accoglienza, vino, gastronomia e territorio, recuperando l’identità autentica di uno dei borghi simbolo dell’enologia regionale.
Situato all’interno del borgo medievale di Torgiano, tra vicoli in pietra, orti e affacci sulla Valle del Tevere, Borgo Tre Vaselle torna così al centro dell’offerta hospitality umbra con una proposta che mette al centro il rapporto con il paesaggio, la cultura locale e la tradizione vitivinicola.
Uno degli elementi distintivi della struttura è il suo storico legame con la famiglia Lungarotti, protagonista della valorizzazione del vino umbro sui mercati internazionali e tra i pionieri dell’enoturismo italiano. La proprietà appartiene infatti alla famiglia fin dagli anni Settanta e fu trasformata nel 1978 in un relais dedicato agli appassionati di vino e ai visitatori della cantina.
Il progetto conserva così una forte identità legata alla cultura enologica del territorio, rafforzata anche dalla presenza nel borgo del Museo del Vino – MUVIT e del Museo dell’Olivo e dell’Olio – MOO, gestiti dalla Fondazione Lungarotti.
La struttura disporrà di 52 camere e suite distribuite all’interno del borgo storico, con ambienti caratterizzati da materiali tradizionali come cotto, travertino, travi in legno e tessuti artigianali. L’obiettivo è mantenere il carattere originario della dimora, con un approccio orientato a un’ospitalità discreta e fortemente radicata nel contesto locale.
Ampio spazio anche alla ristorazione, articolata in più ambienti. Il ristorante Le Melograne proporrà una cucina ispirata alla tradizione umbra in chiave contemporanea, con attenzione alla stagionalità e alle produzioni del territorio. Accanto al ristorante troveranno spazio anche una veranda affacciata sul borgo, destinata a colazioni, pranzi leggeri e aperitivi, e l’Antica Fornace, ambiente che recupera la memoria produttiva locale attraverso una proposta gastronomica più informale.
L’offerta wellness comprenderà una spa collegata alla piscina coperta e una piscina esterna immersa nell’uliveto, in un contesto pensato per favorire esperienze di soggiorno legate al benessere e al ritmo lento del territorio umbro.
Il progetto punterà inoltre sulle esperienze: degustazioni, cooking class, percorsi dedicati al vino, attività nella campagna umbra e iniziative legate all’artigianato locale contribuiranno a costruire una proposta sempre più orientata al turismo esperienziale.
Borgo Tre Vaselle guarda infine anche al segmento MICE e agli eventi privati, con spazi dedicati a meeting, celebrazioni e matrimoni. La posizione accanto alla chiesa di Santa Maria Assunta e l’atmosfera del borgo rafforzano la vocazione della struttura come location per eventi in un contesto di forte identità territoriale.
Per AG Group il recupero di Borgo Tre Vaselle rappresenta un’operazione che punta su autenticità e valorizzazione del patrimonio locale, intercettando la crescente domanda di soggiorni legati al vino, alla cultura e alle esperienze immersive nei borghi italiani.
