Dal 1° al 4 febbraio 2027 Riva del Garda ospiterà la 51ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione organizzata da Riva del Garda Fierecongressi che rappresenta uno dei principali appuntamenti italiani dedicati all’industria dell’ospitalità e dell’HoReCa.
La fiera riunirà operatori, aziende e professionisti italiani e internazionali, offrendo una panoramica sulle novità in termini di prodotti, servizi, tecnologie e soluzioni per hotel, ristorazione e ricettività. Accanto all’area espositiva è previsto un ricco calendario di incontri, momenti di formazione e occasioni di networking dedicati ai principali trend del mercato.
Wellness e progettazione degli spazi al centro dell’edizione 2027
Tra i comparti destinati a crescere maggiormente spicca Contract & Wellness, a conferma di come il benessere sia diventato uno degli elementi strategici nella progettazione delle strutture ricettive.
La trasformazione del settore è sostenuta anche dai numeri del Global Wellness Institute, secondo cui la wellness economy ha superato i 6,8 trilioni di dollari nel 2024 e potrebbe raggiungere 9,8 trilioni entro il 2029. All’interno di questo scenario il wellness tourism continua a registrare una crescita sostenuta, con una spesa globale stimata in 894 miliardi di dollari nel 2024.
Le strutture ricettive stanno infatti investendo sempre di più in spazi dedicati al benessere, servizi personalizzati, design funzionale e ambienti progettati per migliorare l’esperienza degli ospiti, superando il tradizionale concetto di ospitalità.
Il turismo open air continua a crescere
Anche il turismo all’aria aperta sarà tra i protagonisti della manifestazione, attraverso Outdoor Boom, l’area espositiva realizzata in collaborazione con FAITA Federcamping.
Secondo gli ultimi dati dell’associazione, il comparto continua a espandersi. Nel 2025 le circa 2.600 imprese italiane dell’open air hanno registrato oltre 11,2 milioni di arrivi e quasi 74 milioni di presenze, grazie a una disponibilità di circa 1,3 milioni di posti letto giornalieri. Il settore ha generato un valore economico superiore agli 8 miliardi di euro considerando ricavi diretti e indotto.
Tra le destinazioni che stanno trainando la crescita figurano soprattutto i laghi del Nord Italia, dal Garda all’Iseo fino al Lago di Como, sempre più richiesti anche dalla clientela internazionale.
Il glamping continua la sua espansione
Uno dei segmenti più dinamici resta il glamping, formula che combina il contatto con la natura con servizi di livello alberghiero e un’elevata qualità dell’esperienza.
Secondo il report Glamping Market Size & Trends 2025, il mercato mondiale del glamping ha raggiunto un valore stimato di 3,79 miliardi di dollari nel 2025 e potrebbe superare 7,8 miliardi entro il 2033, con una crescita media annua vicina al 9,5%.
Una tendenza che riflette la crescente domanda di soggiorni esperienziali, sostenibili e sempre più integrati con il territorio.
Tornano i Best Camping Village Awards
Tra gli appuntamenti confermati dell’edizione 2027 figurano i Best Camping Village Awards, il riconoscimento promosso da Hospitality e Teamwork, con il patrocinio di FAITA Federcamping, dedicato alle eccellenze dell’ospitalità open air.
Dopo il debutto dello scorso anno, il premio amplia il numero delle categorie, che passano da otto a dieci.
Accanto ai riconoscimenti dedicati ad accoglienza e servizio, glamping, relax e wellness, animazione, accessibilità, sport e outdoor, sostenibilità e qualità degli spazi comuni, debuttano due nuove categorie:
- Identità territoriale, destinata alle strutture che valorizzano il patrimonio locale attraverso esperienze autentiche;
- Ospitalità pet friendly, dedicata ai campeggi, villaggi turistici e glamping che hanno sviluppato servizi specifici per chi viaggia con gli animali domestici.
Le candidature, gratuite, resteranno aperte fino al 30 ottobre 2026 e potranno essere presentate da campeggi, villaggi turistici e glamping italiani e internazionali operanti in Italia. Ogni struttura potrà concorrere in un massimo di tre categorie.
La valutazione sarà affidata a una giuria composta da professionisti del settore turistico, tra cui Mauro Santinato, presidente di Teamwork, e Alessandra Albarelli, direttrice generale di Riva del Garda Fierecongressi. La cerimonia di premiazione è in programma mercoledì 3 febbraio 2027 presso la Sala Garda del Centro Congressi di Riva del Garda.
Hospitality conferma il ruolo di piattaforma per l’innovazione
«L’interesse che stiamo registrando già in questa fase di avvicinamento all’edizione 2027 conferma la fiducia delle aziende in Hospitality e il ruolo strategico della manifestazione per l’intera filiera HoReCa», ha dichiarato Alessandra Albarelli, direttrice generale di Riva del Garda Fierecongressi.
Secondo Albarelli, l’obiettivo della manifestazione è offrire agli operatori non solo opportunità di business, ma anche strumenti concreti per interpretare l’evoluzione del mercato, con particolare attenzione ai comparti più innovativi come quello dell’ospitalità open air.
Sulla stessa linea Giovanna Voltolini, Group Exhibition Manager di Riva del Garda Fierecongressi, che ha sottolineato come iniziative quali Outdoor Boom e i Best Camping Village Awards rappresentino strumenti per valorizzare le strutture capaci di coniugare qualità, sostenibilità, innovazione e attenzione all’esperienza degli ospiti.
