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Due nuove gestioni per KIS Management, la società di Sergio Legrenzi e Stefano Pierotto specializzata nella gestione della comparto F&B per gli alberghi. Il circuito alberghiero della società si rafforza grazie a due nuove strutture in due nuove destinazioni: City Style Hotel La Favorita a Mantova e Hotel Bleis a Ponte di Legno – Tonale. “Chiudiamo il 2025 con grande entusiasmo, accogliendo due nuovi progetti . Per quanto riguarda Mantova, è l’estensione dell’ accordo con il gruppo City Style Hotels che rappresenta per noi un riconoscimento cruciale a riprova degli eccellenti risultati ottenuti con la struttura di Alessandria in gestione da 2 anni – dichiara Sergio Legrenzi, Amministratore Delegato di KIS Management – La nuova gestione a Ponte di Legno ci permette altresì di presidiare una destinazione leisure in costante crescita e ci consente di ispirarci alla ricchissima proposta locale. Per entrambi gli hotel abbiamo garantito una risposta strategica e innovativa alle esigenze delle rispettive proprietà che inizia sempre dal processo di analisi dello status dell’area F&B e generato progetti che tengono sempre conto anche delle aspettative di proprietà e ospiti”. City Style Hotel La Favorita fa capo a City Style Hotel gruppo alberghiero che, dopo l’accordo di gestione per Hotel Diamante a Alessandria, conferma a KIS Management un nuovo incarico anche per l’albergo della città dei Gonzaga. L’albergo dispone di 85 camere e 4 sale meeting da 25 fino a 110 persone, più alcune sale riunioni ideali per incontri e formazione. Per i numerosi convegni organizzati in hotel nel corso dell’anno, KIS Management ha ripensato le proposte per le specifiche esigenze dei clienti: dai buffet per i coffee break ai lunch rapidi fino a pranzi e cene di gala. Per FavorEat il ristorante dell’albergo, KIS Management ha realizzato un nuovo menu con le specialità della tradizione mantovana: taglieri, tortelli, risotto, stracotto e torta sbrisolona oltre a proposte della cucina italiana con primi piatti, grill, burger e pinse. Per Hotel Bleis, struttura a vocazione leisure con 22 camere a Ponte di Legno - Tonale, è stata messa a punto una formula half board con menu che, a rotazione, offre piatti sempre diversi ispirati alle ricette del territorio: dal risotto ai casoncelli, dalle pappardelle di cinghiale ai pizzoccheri; dall’arrosto alla lucanica allo stinco e poi brasato di manzo al Curtefranca e polenta e, per finire in dolcezza, tiramisu e, sempre, frutta fresca di stagione.

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