Categoria: Ristorazione e Catering

Air France: lo chef stellato Daniel Rose firma le proposte in Business

A partire da settembre, i passeggeri della classe Business di Air France potranno gustare tre nuovi piatti firmati da Daniel Rose, lochef stellato americano innamorato della cucina francese. Daniel Rose è chef e partner di Le Coucou a… Read more »

Le cene aziendali? In fabbrica o in magazzino, a cura di un catering stellato

Basta pranzi o cene aziendali al ristorante, per clienti e fornitori si apparecchia direttamente nel reparto produzione o all’interno del magazzino e si servono piatti legati alla tradizione: nasce un… Read more »

Esordio per ANBC, nuova associazione per banqueting e catering

Un esordio all’insegna della sostenibilità e della lotta contro lo spreco alimentare. ANBC, l’Associazione Nazionale Banqueting e Catering e prima realtà a rappresentare in Italia le 3.000 imprese del settore,… Read more »

Apre a Milano Ichi Station, il sushi ‘stellato’ che sfida la pausa pranzo imbruttita

Apre a Milano un format innovativo per i sushi lovers: il celebre chef stellato Haruo Ichikawa inaugura Ichi Station, un luogo dalla doppia anima. Una piccola ‘stazione’ situata nel cuore… Read more »

Alitalia rifocalizza il business sul corporate e presenta la nuova offerta F&B

Tanti gli argomenti trattati da Fabio Lazzerini, nella sua nuova veste di CBO di Alitalia, durante il TTG. L’occasione è stata la presentazione della nuova offerta Food & Beverage della compagnia… Read more »